那日在超市看到有人在买银耳，我也跟着买了，红枣和冰糖家里有。昨天是周五，中午时就把银耳泡下了，傍晚时就开始动手做这个好费时好费时的银耳羹。这样，休息天睁开眼睛就能吃到美容甜汤了
银耳，具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功效。银耳美容的功效还在于能去除脸上雀斑，黄褐斑，所以，JJMM们要多多吃哦。
红枣，维生素含量高，有着“天然维生素丸”的美誉。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。另外，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
冰糖，性温，具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用
这么好的用料，煮出的甜汤当然是又美味又美容了，姐姐妹妹多多喝啊
准备食材：银耳2朵，红枣20枚，冰糖
1、银耳冷水泡发，我泡了6小时，红枣清洗干净，浸泡2小时
2、仔细去除银耳根部的硬块以及黄色部分
3、洗净的银耳加入冷水，大火烧开
4、烧开后的银耳移入电焐煲，高火炖2-3小时
5、这时银耳汤水略显粘稠，加入红枣
6、加入冰糖，银耳特别“吃糖”，要加很多很多才有甜味，我加入好多次
7、继续高火慢炖，再2小时后，转小火，一夜后，就是这个样子啦
小贴士：
1、电焐煲大概是很古老的煲汤工具，反正在我家已经很多年了。它的最大好处就是：无论怎么煮，汤水都不会烧干，都不会粘底，哪怕放了糖也一样。银耳羹易烧糊，用它来煮是不一点儿也不用担心的 ，所以冰糖晚放不如早放，反正不会糊。
2、如果用燃气灶具来煮，一定不能早放糖，要煮到银耳熟烂粘稠后，再加糖，加了糖就不要多煮，糖化开即可，不然多煮易粘底烧糊
