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菠菜鸡蛋饼 。
放逐的青春
发布于 2011/11/19 15:48
菠菜鸡蛋饼是一种非常好吃的美食
制作简单,味道鲜美,软香不腻
这次除了原材料外没有放其它的配料,只加了盐
非常适合用来做早餐,喜欢的也试试吧
原料:菠菜,鸡蛋
配料:盐
做法
1:菠菜去根洗净,在烧开的盐水中焯一下,然后过凉
2:将菠菜沥干水分后切成两段,两个鸡蛋国盐划散备用
3:锅中抹一层油,把一半蛋液倒入锅中摊平
4:将菠菜依次平摊在鸡蛋上,再将另一半蛋液倒入锅中
5:待底层蛋液凝固后翻面,煎至两面全熟即可
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