炒馒头是北方的一种做法，小时候妈妈经常给炒着吃，简简单单一顿美味的饭就好了。自从自己结婚后几乎就没有再吃了，因为上班都是在外头凑合吃点
。后来有了宝宝坐月子的时候，特别的馋炒馒头，那时候孩他爸说你不是为难我吗？我都不会做的，那我也是很想吃，可想而知他炒的馒头是黑黑的，直接和酱油拌馒头块没有区别，就那样吃的一样香。那时候才感觉到自己能自理是多么的幸福，过去这么久了。终于我要的我自己可以做到了，做完炒馒头儿子吃的也很香，我们娘俩把两个馒头消灭掉，一人还吃了一碗馄饨。
原材料：馒头两个、鸡蛋两个、胡萝卜半个、蒜苔一小把、
调味料：植物油、盐、生抽、香醋几滴
做法：1.准备好原材料；
2.处理食材，胡萝卜和蒜苔洗净切成小丁，馒头切成一厘米左右的块状，鸡蛋加几滴香醋打散；
3.把馒头丁放在一个大容器里，打散的鸡蛋液倒进馒头丁里；
4.用筷子轻轻地翻动馒头丁，使每一块馒头丁都沾上蛋液；
5.炒锅里放入两勺植物油，油热后，把馒头丁倒进去翻炒；
6。馒头丁炒到金黄色时盛出来备用；
7.炒锅里重新导入两勺植物油，油热后把胡萝卜和蒜苔丁倒进去翻炒；
8.翻炒两下后加入一勺盐；
9.倒入少许的生抽调味，继续翻炒；
10.将炒好的馒头丁倒进去和菜混合后，翻炒两下，使馒头丁入味后就可以关火了。
日志
。后来有了宝宝坐月子的时候，特别的馋炒馒头
，那时候孩他爸说你不是为难我吗？我都不会做的，那我也是很想吃
，可想而知他炒的馒头是黑黑的，直接和酱油拌馒头块没有区别，就那样吃的一样香
。那时候才感觉到自己能自理是多么的幸福，过去这么久了。终于我要的我自己可以做到了，做完炒馒头儿子吃的也很香，我们娘俩把两个馒头消灭掉，一人还吃了一碗馄饨。
