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原料：金针菇、豆干、葱叶
调味料：盐、鸡精、料酒
步骤：①准备好原料
②豆干切丝，金针菇切两段
③锅中倒入油，先放入豆干翻炒
④再加入金针菇一起炒，放入料酒炒香
⑤加少许盐炒片刻后，加入少许水，盖上盖子闷一分钟左右
⑥放入葱花和鸡精一起炒匀偶出锅即可
