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芝麻杏仁饼干

点点妈妈 发布于 2011/11/19 21:55
老公不喜甜食,总是求我给他做点咸味的,今天休息,在家给他做了这个咸味的芝麻杏仁饼干。

原料:低粉200克,植物油140ML,鸡蛋一枚,盐5克,泡打粉2克,小苏打1克,芝麻、杏仁适量。
做法:1、称量好所有原料。
2、植物油里放入半个鸡蛋液,加盐用手动打蛋器打均匀。
3、面粉加入泡打粉、小苏打粉过筛后加入油蛋液里,拌匀。

4、加入芝麻拌匀。
5、用手搓成小球后按扁,中间按上一个杏仁。
6、烤箱180度预热后,第二层烤15分钟后取出,刷蛋液,断续烤5分钟即成。

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