芝麻杏仁饼干

点点妈妈发布于 2011/11/19 21:55

老公不喜甜食，总是求我给他做点咸味的，今天休息，在家给他做了这个咸味的芝麻杏仁饼干。

原料：低粉200克，植物油140ML，鸡蛋一枚，盐5克，泡打粉2克，小苏打1克，芝麻、杏仁适量。

做法：1、称量好所有原料。

2、植物油里放入半个鸡蛋液，加盐用手动打蛋器打均匀。

3、面粉加入泡打粉、小苏打粉过筛后加入油蛋液里，拌匀。

4、加入芝麻拌匀。

5、用手搓成小球后按扁，中间按上一个杏仁。

6、烤箱180度预热后，第二层烤15分钟后取出，刷蛋液，断续烤5分钟即成。

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