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清炒山药木耳 。
放逐的青春
发布于 2011/11/20 11:49
山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材
木耳，味道鲜美，营养丰富
两者结合，给你的胃洗个澡吧
处理山药时要避免直接接触皮肤
应戴上一次性手套，防止过敏而发痒
原料：山药，木耳
配料：葱，姜，盐，味精，白醋
做法
1：山药去皮切菱形片，在盐水中浸泡后洗净装盘备用
2：木耳泡发后去蒂洗净撕朵状，葱切葱花
3：锅中热油，爆香葱花后倒入山药快速煸炒
4：再倒入木耳，调入盐、味精、白醋略炒2分钟即可
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