香菇西兰花

夕云梦

2011/11/20 19:48

香菇西兰花

材料：鲜香菇，西兰花，红萝卜，蒜瓣

配料：盐，蚝油，鸡精

做法

1、准备所有材料

2、香菇洗净切两半，西兰花洗净掰小朵，红萝卜洗净切片，蒜洗净切片

3、锅中水烧开，放入少量盐、食用油，下入香菇焯软，捞出备用

4、原开水锅中放入西兰花焯至断生，捞出过凉水冲一下

5、锅洗净烧热，放入油烧热，下入蒜片炒香

6、下入红萝卜炒软

7、再下入香菇、西兰花煸炒均匀后，放入蚝油，适量盐、鸡精

8、再次煸炒均匀，出锅装盘

再来一张成品图

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