健康早餐自己做——揪面片汤

wf0212 发布于 2011/11/20 20:39

主料：面粉、西红柿、青菜

配料：盐，酱油，辣椒

做法：

1、准备好上述的材料

2、将西红柿洗净切块，青菜清洗干净，葱姜切段

3、准备好适量的面粉

4、和成面团，和面要做到“三光”（手光，面光，盆光），醒好的面放一边醒一会。

5、炒锅放油，加入葱，姜炒出香味后，挑出来。

6、加入准备好的青菜，西红柿。

7、翻炒一会，先加入酱油，再翻炒，加入适量的水，水开后加入盐。

8、将和好的面，按成长条形。

9、揪不成规则的面片，放进锅里。

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