菠菜泥馒头

菠菜的量太多了，还剩下一些，另外菠菜泥扔掉怪可惜的。于是就做了菠菜泥馒头。

材料：面粉、酵母粉、菠菜汁、菠菜泥、一小勺绵白糖、少许植物油

过程：

1、所有材料。

2、菠菜汁倒进奶锅小火加热到35度左右，倒入酵母。

3、我一般以酵母粉覆盖满水面的量为准。

4、搅拌至酵母粉完全溶解。

5、把菠菜泥、绵白糖、植物油、菠菜汁加入面粉中，用橡皮刮刀搅拌，至水分与面粉融合。

6、把面揉成团。

7、移到案板上揉成光滑的面团后，放回盆中。

8、盖上保鲜膜。开始醒发。

9、现在的室内温度是20度左右，这个温度发面会比较慢。我把面盆放进烤箱里，下层的烤盘里倒入烧开的热水，关上烤箱们，等待。

10、大约30分钟，面就发好了。

11、面团搓成粗些的长条。

12、分成大小均匀的小块，然后一个一个的把馒头胚揉好。

      放进蒸锅内，再次醒发15分钟。

     大火上汽后，改中火蒸15分钟，5分钟后揭锅。

个人感觉：菠菜泥做出来的馒头的颜色变成了军绿色，没有生胚时漂亮。