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准备猪胶肉一份
虾去壳去肠子洗净备用
准备盐、糖、生抽、鸡粉
准备一些香油
用刀把虾压成泥备用
把准备好的胶肉加入虾泥中
将所有的调料加入
将馅料和调料拌匀备用
准备一把小白菜
准备一包现成的云吞皮
将肉馅放在面此中
两边一捏就可以了
看一包面皮整整包了一大盘
准备一锅水烧开
把小白菜下锅煮一下
拖一下就可以捞出备用
用灼小白菜的开水将云吞下锅
煮到云吞浮起来大火再煮上一会儿就可以了
云吞煮开的同时准备一只汤碗倒入少许生抽、盐、香油
把烧开的香菇高汤加入碗中
把云吞捞出放入汤中加入小白菜和撒上小葱花就可以了。
冬天来上一碗热腾腾的面食暖暖的非常舒服。
