【DIY新奥尔良烤肉披萨】-薯底鸡丝田园披萨

one

2011/11/22 10:48

接到lCOOK100的烤料正不知如何下手，披萨无非也就是发面饼上铺上奶酪、肉料、海鲜料、蔬菜，也有不了什么花样，还是儿子的建议说他在乐菲欧吃的用勺挖着吃的披萨是薯底的！就是发面饼换成薯泥。我也头回听说没见过，赶忙在美食家搜索，美食家还真没有这款披萨，我这也算美食家头一款【薯底披萨】，做好了他鉴定一下“嗯，不错，就是这样的。”

材料：COOK100新奥尔良烤肉料、COOK100披萨草、土豆1个、鸡胸1块、田园杂蔬（胡萝卜、豌豆、玉米）马苏里拉奶酪40克、黄油10克、番茄酱适量、

制作方法：

1、所有材料：新奥尔良烤肉料、披萨草、土豆1个、鸡胸1块、田园杂蔬（速冻的胡萝卜、玉米、豌豆丁忘拍了）、马苏里拉奶酪40克、黄油10克、番茄酱适量。

2、土豆隔水蒸熟，去皮。

3、蒸好的土豆压成土豆泥，加黄油。

4、土豆泥与黄油揉匀备用。

5、COOK100新奥尔良烤肉料加适量水，搅拌均匀。

6、鸡胸肉顺丝切片，放入搅拌好的腌料中腌制4-5小时。

7、腌好的鸡胸肉用锡箔纸包好，烤箱预热，200度15分钟烤制。

8、将烤好的鸡胸肉用手丝成鸡丝备用。

9、薯泥放在烤盘里压平。

10、放上番茄酱（我用的意大利面酱）。

11、撒上COOK100披萨草。

12、撒上马苏里拉奶酪，并用叉子在薯底上戳几排小孔。

13、将鸡丝均匀的铺一层。

14、田园蔬菜一层。

15、马苏里拉奶酪一层。

16、烤箱预热，200度20分钟后，出炉前2-3分钟再撒上一层马苏里拉奶酪，趁热享用。

不用披萨刀、不用披萨铲，直接小勺挖着吃。

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