干辣椒炸香了，红红亮亮的，里面的芝麻花生酥酥脆脆，香是巨香，辣只是微辣，可以当零食，可以下酒，三两个好友、三两碟小菜、三两杯小酒，生活原来可以如此惬意舒坦啊！
原料：干红辣椒 50g鸡蛋 30g白芝麻 20g糯米粉 10g吉士粉 10g
调味：盐、食用油、花生米各适量
制作过程：
1、干红辣椒剪成段，去籽。
2、取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟。
3、再放入沸水锅中，加盐焯烫2-3分钟，捞出沥干。
4、取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋液，加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。
5、搅拌食材均匀的裹上粉料。
6、锅中适量油烧至5成热，放入辣椒段炸制。
7-8、炸至金黄酥脆，捞出控油；拌入花生米即可。
2011原创美食大赛
寒风起，战鼓擂，滚滚热浪血沸腾。
美食赛，群争霸，美食天下谁怕谁。
菜刀舞，炒勺翻，锅碗瓢盆来奏响。
你煮酒，我烹菜，共享美食天下肴。
磋技艺，享心得，朋友如花遍地开。
美食大赛参赛菜品展示
面拖蟹
栗子焖鸡
美味香脆椒
日志
