原料：黄瓜、花生
配料：蒜
调料：盐、味精
步骤：
黄瓜一根，间隔去皮，放入清水中洗干净。（如图）
黄瓜斜切，切成椭圆薄片。
切好的黄瓜装盘备用。
花生入锅炒熟（或入油锅炸熟）备用。
锅中烧热油后，放入蒜末爆香。
放入黄瓜片大火翻炒。
加适量盐，炒至黄瓜稍稍出水。
放入炒熟的花生米翻炒。
加少量的味精调味即可。
出锅装盘即可。
