杂蔬鸡蛋宽面

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原料：宽面、鸡蛋、青菜、平菇、冷菜（红烧板栗、豆结和黄豆）
调味料：料酒、盐、鸡精
步骤：①准备所有原料
      ②锅中热油，将鸡蛋打散
      ③鸡蛋放入锅中煎至两面金黄，出锅铲碎
      ④用余油将菜根先翻炒片刻后，放入平菇一起炒
      ⑤放入料酒和盐，加水煮至沸腾
      ⑥放入宽面煮两分钟后，下入青菜叶
      ⑦再放入冷菜
      ⑧接着放入鸡蛋，煮一分钟后，加入鸡精调味即可