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香葱鸡蛋裹双耳

zerorandy
2011/11/21 16:28
看到大家都参加比赛,羡慕,自己的厨艺又有点.. ....本来想这个菜发新菜谱的,发现成品照片拍的雾蒙蒙的,还是算了,继续自己的日志吧,今天委屈下大家的眼睛了,不过绝对是道美食
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材料:鸡蛋两个、泡发木耳、银耳各100克、胡萝卜50克、香葱10克
调料:食用油、盐
 
成品图最后发了,直接步骤图,成品图太对不起大家了,不过是美味,原汁原味的美味
 

1、香葱切碎,两个鸡蛋打入碗上,放入香葱,把鸡蛋打好备用

2.泡发好的木耳银耳切碎,胡萝卜切碎备用

3.起锅,油烧热,倒入木耳银耳胡萝卜,翻炒,较容易熟,所以翻炒胡萝卜稍微变色即可

4、胡萝卜稍微变色倒入鸡蛋,翻炒,让鸡蛋均匀裹住双耳,鸡蛋熟后,放入盐就可以出锅了,这道美食让我的照片给毁了,哎,我又懒得再做

我不放鸡精是因为我家宝贝最近又开始啃手指头,担心缺锌,所以最近能不加鸡精的都省略了

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