从小就喜欢吃桃酥，那酥酥的口感总是非常诱人。但是有一段时间，买来的桃酥总是有一种化肥味，而且有人也说做桃酥就要放化肥，吓得我从此再不敢吃桃酥。
有了烤箱后，才知道原来做桃酥是要放臭粉，所以才会有一股化肥味，估计是臭粉放大了吧。
所以，尝试着自己做，没想到桃酥还真是入门级别的，非常简单。
找来君之的方子，一做，成功。
原料：普通面粉100g,白糖50g，植物油55g，鸡蛋10g,泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
做法：1.将植物油、打散的蛋液、白糖，混合均匀。
2.面粉中放入泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3.面粉倒入1中，揉成面团。
4.将面团分成小剂子，取一小剂子，揉成小球，压扁，表面刷上蛋液。
5.烤箱预热，烤六七分钟即可。
小帖士：1.我的烤箱依然是不能调温的250度，我烤了六七分钟就可以了。不同的烤箱，大小不同，烤的时间也不同，也注意观察烤的情况。
