这是一道非常经典的东北家常炖菜哦！
无论是吃菜、喝汤、泡饭，
都是相当的美味啊！！
做这道菜，
选用的茄子是长长的紫茄，
它炖出来的味道更佳哦！
一起看看吧！
猪肉茄子土豆炖粉条
准备的食材：猪肉、茄子、土豆、红薯汤粉、葱花、大蒜
调味料：花生油、白糖、食盐、鸡精、酱油
做法：
1.猪肉切片，茄子洗干净切成滚刀块，土豆去皮，也切成块，切点葱花，大蒜切片备用
2.锅中放入少许花生油，油热后加入猪肉片炒熟，炒熟后再加入葱花炒香。
3.再加入茄子和土豆一起炒一下，将茄子炒蔫后放入少许酱油翻炒。
4.锅中加水末过菜大火烧开，让后将红薯汤粉、蒜片加入锅中，放入少许白糖、食盐、鸡精调味转中火开始慢炖，大约炖制15分钟即可出锅啦。
地道的东北炖，
不仅好吃，
做法也简单。
冬天里来顿这样的晚餐真不错哦！！
日志
