芦笋炒肉
原料：芦笋500克、里脊肉100克、盐一小勺、生抽一小
勺、姜蒜适量
做法：
1、准备好所需原料，芦笋洗干净用小刀轻轻把表皮刮
一下。
2、芦笋斜切寸段，蒜切片，姜切丝备用。
3、4、小锅里开水放点盐，将切好的芦笋倒入焯一下捞
出，里脊肉切片放淀粉和生抽腌片刻。
5、6、热锅倒油放花椒炸香倒入里脊肉片炒至变色。
7、肉片用用铲子拨一边，放蒜姜和芦笋翻炒加入适量
盐和生抽。
8、翻炒两分钟左右就可以了，盛出装盘。
