上个月在中国超市遇到一位老太太在找椒盐,就带她去找到了椒盐,顺口问了她用来做啥菜,她告诉我用来腌鸡翅很好味道。于是我也买了一包,在我生日那天,按
她告诉我的方法做了鸡翅,拿去朋友为我办的party上吃,朋友都很喜欢,纷纷说好吃呢,还跟我要了做法,想不到简单出美味呢。很感谢那位老太太,要不然
我也不会买椒盐的。材料:鸡翅10个,椒盐2大匙。
做法:
1. 鸡翅洗干净,在鸡翅的关节处把鸡翅剁开,在鸡中翅的背部划上2刀,鸡翅根正反各划2刀,以便入味。(鸡翅尖我没要。)
2. 椒盐原料图。
3. 取2大匙椒盐撒在鸡翅上。
4. 把椒盐和鸡翅抓捏均匀,放冰箱腌1个晚上。5. 取平底不粘锅,把鸡翅排放在锅上。
6. 小火慢煎至鸡翅熟透。咸香入味,让人停不了口呢。 小贴士
1. 煎鸡翅的时候不需要放油,因为煎的过程中,鸡翅会出很多油。
2. 煎鸡翅的时候一定要用小火慢煎,否则鸡翅焦了,里面还没熟。