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先在美食天下团购了饼干模具，而后又买了烤箱。买回来有一段时间，趁小晨晨周末休息和他一起做了这饼干。
第一次用烤箱，心里还真没底，忐忑啊
！！！不知道烤出来的东西是什么样的，用老公的话说，理论水平6级，实际水平是面2
。就从这初级开始吧！做好饼干老公尝尝说，好象小时候吃的，2两粮票1毛4的饼干，可以吧
！！！穿越啊，一个饼干让他回到30年前......
原料：
鸡蛋1个、油5g、低筋面粉：110g、白糖25g。
做法：
1、鸡蛋一个放入中；
2、加入白糖打散均匀；
3、面粉过筛备用；
4、鸡蛋中倒入面粉；
5、搅拌均匀，然后醒30分钟；
6、再擀成长方形面片；
7、用饼干模压出形状；
8、放入烤盘中，180度左右，中层，烤15-20分钟左右
磨叽一下：
1、面刚和完感觉有点干，醒一会儿，变得软了。如果觉得沾，撒些高粉（我家只有这个）防沾。
2、醒的时间长一点，面团稍微软点好作。
3、擀的不用太薄。老少都可以吃嘀。而且少糖，少油，酥脆，不错的。
我真累啊！！！
