美味家常 白肉炒豆角

 平时一点肥肉不吃的睿，这次只是把皮吐出来，肉肉全吃了。

材料：豆角200克，五花肉150克，蒜头4粒，生抽，少量油。

今天买到了非常漂亮的五花肉，6层啊 不止5层

做法：1、五花肉放锅里灼过水（可以不灼水）。

           2、豆角切小段，蒜头拍碎。灼过的五花肉。

          3、热锅放少量油放五花肉小火煎。

         4、煎至2面微黄，放蒜头翻炒下。     

5、放豆角翻炒至变色。

6、加适量水、生抽，糖翻匀，盖上锅盖焖煮。

7、煮至收汁揭开锅盖。

8、开大火翻炒至豆角起皱即可起锅。