玫瑰香奶酪蛋糕_玫瑰香奶酪蛋糕_日志

在我这边的网上学到了一款蛋糕，很漂亮很喜欢。该奶酪蛋糕口感细腻，散发着优雅的玫瑰香，吃过后口齿留香，回味无穷！怎么感觉像在写广告词啊！不过筒子们，热量老高了，你HOLD住吗？反正我是HOLD不住了

材料：鱼胶8克, 玫瑰香蓝莓果酱5到6勺, 鲜奶油200ml , 凝乳

250克（RICOTTA) , 一勺糖, 轻奶酪170克（PHILADELPHIA)

饼干300克黄油120克

镜面：鱼胶5克草莓切小块350 糖一勺

1：饼干压碎倒入在温室融化的黄油充分搅拌

2：活底模具放上油纸倒入饼干碎压平压实放入冰箱冷藏

3：把轻奶酪和凝乳放在一起混合为一体

4：加入果酱

5：充分的搅拌成一体

6：倒入事先用一点热鲜奶油溶掉的鱼胶搅拌均匀

7：加入打发好的鲜奶油拌匀

8：取出模具倒入（7）稍微震一下让水平面更平整放入冰箱至少两个

小时

9：把镜面的材料放在火上加热至鱼胶完全溶掉，离火放凉倒入冰好的

（8）里，再次放入冰箱冷藏一到两个小时就可以拿出来享用了

玫瑰香奶酪蛋糕