原料：福寿鱼（罗非鱼）
配料：花生油、葱、姜、蒜末、生抽
做法：1、福寿鱼去内脏洗净，背部打花刀，葱切段，姜切丝。
2、将葱段和姜丝塞在鱼肚子里，再放一些姜丝在鱼身上。
3、冷水下锅，水开后大火蒸10分钟，关火后再虚蒸5分钟。
4、倒掉多余的汁水，铺上撕好手葱丝和蒜末，淋上烧好的花生油
和生抽即可。
福寿鱼在这边算最差的鱼了，但没办法，我不吃海鱼，他们父子俩也跟着我受罪，偶尔土匪爸会买点海鱼做来他们父子吃，我就躲得远远的。
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