冬天里我最喜欢吃的就是咸肉菜饭了，真正的百吃不厌啊~~ 现在的菜烧菜饭还稍稍早了点，最好要霜打过的菜烧的菜饭，那可是吃了就停不了口啊。 我馋就缠着亲亲爸爸烧了、多好养活的女银哪，一碗菜饭就心满意足咧
嘻嘻，这一碗菜饭有馋到你了么~~ 木有？那么再来一碗
哦哦、、、我自己看看都馋了，每次家里烧咸肉菜肉我都要吃到不能动弹、木办法太喜欢啦
材料：大米、糯米、青菜、咸肉、火腿肉、水
做法：
1、咸肉是自己家腌的，火腿肉是别人送的（也可以不放火腿肉，只放咸肉）
咸肉和火腿肉打片，用开水烫一下、倒去浮沫，备用。
2、大米和糯米淘洗好，这里悄悄滴分享一个菜饭好吃的秘密：大米和糯米的比例是3：1，淘洗好后浸泡在半小时左右，最后煮饭的水不要多，刚刚没过米的面就好，这样煮出来的饭软、糯、香又不烂，这可是亲亲爸爸煮菜饭的不传秘方哦，啊哈哈哈~~
3、青菜洗净（正好用淘米水浸、啦啦啦、环保），切成丝条状，入油锅略翻炒断生即可，备用。
4、烫好的咸肉和火腿肉如图铺在米面上，就可以入电饭锅煮啦~~ 按下‘煮饭’键、等跳过‘保温’后就把翻炒好的青菜倒在上面，马上盖上盖子，再按下‘煮饭’，一会儿马上就会跳到‘保温’，这时候就OK啦~~
5、用筷子把青菜和饭拌匀罗，香喷喷的咸肉菜饭就可以享用啦~~
说说你能吃几碗~~
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日志
