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话说又到了LG的生日，虽说又老了一岁，可是还是要庆祝滴。于是今年我第一次把生日蛋糕给裱了一下，因为不会呀，所以只是很简单的小裱裱。看看样子还是蛮喜庆的。朋友正好来我家，看到了那嘴巴，张了合上合上又张开老半天，最后说了句：“我的天呢，我也要学！”
【戚风蛋糕胚】(8寸圆模一个)
材料：鸡蛋5个，低筋面粉85克，玉米油40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，精盐1克。
装饰材料：圣女果，蓝莓酱，花色巧克力细针、贡橘
烘焙：150度，下层1小时。
1、各种材料准备称量好。
2、蛋清和蛋黄分开。
3、牛奶、30克白糖、玉米油、精盐加入蛋黄中。
4、搅拌均匀。
5、加入低粉（因为漏拍，所以采用了以前拍的图片）
6、切拌均匀。
7、蛋清打至鱼眼泡分次加入60克白糖。
8、继续打至提起打蛋器能拉出小尖角，也就是干性发泡的状态。
9、分三次加入蛋黄液里。
10、继续搅拌均匀。
11、倒入8寸的戚风模具。
12、震出气泡。（我撒上了黑芝麻。）
13、放入预热了150度的了烤箱里。
14、烤制1个小时。
15、倒扣一夜。
16、起模放在旋转台上备用。
14、准备好安佳鲜奶油，白糖各种喜欢的水果。
15、倒出一部分鲜奶油，根据自己的口味加入白糖（我加了20克），用打蛋器打出纹络备用。
16、戚风胚插上筷子定位。
17、自中间片切成两片。
18、先取一片抹上打好的鲜奶油，撒上用朗姆酒泡好的葡萄干（不泡的话也可以）。
19、合上另一块蛋糕。
20、抹均鲜奶油，摆上喜欢的小水果就OK了。
这个样子还可以入眼吧？！嘿嘿！
