新奥尔良烤鸡腿披萨_【DIY新奥尔良烤肉披萨】“野炊”——新奥尔良烤鸡腿披萨_日志

【DIY新奥尔良烤肉披萨】“野炊”——新奥尔良烤鸡腿披萨

哇哈哈，青山边的第一篇美食日志终于出炉了，取名叫“野炊”吧。谁让咱老公是青山呢，谁让咱家的小区叫碧水园呢？呵呵，我真是幸福的“边儿”啊！

所以啊，亲爱的朋友们一起来边儿家里“野炊”吧！上披萨咯~！

披萨皮面团：高筋粉400g 糖20g 盐4g 牛奶200g 酵母4g 橄榄油20g

馅料：鸡腿一只腊肠半根青椒、红椒、黄椒、洋葱、口蘑

调味料：COOK100奥尔良烤肉料 COOK100披萨草安佳马苏里拉奶酪利民番茄酱安佳无盐黄油

披萨皮面胚制作步骤：

1.原料图

2.取一干净的中型钢盆，放高筋粉，加入糖、盐并搅拌均匀

3.倒入加了酵母的牛奶，揉成光滑的面团，并继续揉入橄榄油

4.盖上保鲜膜，并置于温暖处发酵至1.5至2倍大小

披萨制作步骤：

1.准备好馅料原料

2.彩椒切圈

3.彩椒及洋葱切粒

4.腊肠、口蘑切片至于原料盘中

先来张，COOK100烤肉料及披萨草的合影

5.准备好调味原料

6.鸡腿剔骨，并切块

7.加入COOK100奥尔良烤肉料腌制2小时入味

8.入微波炉烤肉档烤制10分钟至熟

9.准备好披萨盘并均匀涂抹上黄油

10.把擀开的披萨饼皮铺于盘中，用叉子插孔，进行再次发酵

11.在发酵好的披萨饼皮上刷一层番茄酱，并撒上适量披萨草

12.撒上一层安佳马苏里拉奶酪

13.摆上烤好的奥尔良鸡腿肉

14.铺一层口蘑

15.再撒上蒜蓉烤肠及洋葱、彩椒粒

16.放入烤箱中层，200度，烤15分钟，取出铺上安佳马苏里拉奶酪，5分钟后取出

哇咔咔，边儿终于做出了好吃的披萨！做披萨的时候吸取了好多朋友的经验，谢谢朋友们！还有特别为我找来做披萨资料的浆糊！最后特别鸣谢COOK100提供的烤肉料啊！（哈哈，最后这句好官方的语言！）

当然哦，没有你、你、你、你的督促也没有做完日志超级有成就感的我啊！谢谢一直支持我相信我的好朋友们，是你们说想吃边儿做的披萨。所以边儿真的有在努力啊！