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木有花的麻花--炸酥果(小饕餮同学命名)

小猪厨娘
2011/11/24 00:08
今天真是失败的一天~~刚学会织麻花针的围巾,结果猪公说太窄,织了小一米了,拆了~~烧了一锅的油炸丸子吧,咸了~~~想真的炸个麻花吧,木有成型~~炸个芝士心的糯米团吧,芝士冒出来了~~哭死了~~我得看看黄历,今儿是不是不适合做饭~~
按照麻花的配方做的,死活在锅里炸不成花,不知道哪一步做的不对了,将错就错的,直接搓一下丢到锅里炸吧~~嗯,虽然样子不好看,但是咱还是有麻花口感滴~~小饕同学说叫炸酥果吧~~嘿嘿,名符其实啊,真哒~~
材料:面粉200G,白糖40G,绿茶油20G,鸡蛋一个,酵母粉5G,盐2G,植物油1L,温水
做法:1,准备所有的材料。
2,面粉加入盆中,加入白糖。
3,依次加入酵母粉,盐,鸡蛋和绿茶油。
4,加入温水,揉成面团,放置20分钟。
5,将面团切成8份,搓成长条。(怎么也拧不成麻花,哭死了)将长条切成两半。
6,油锅倒入油,烧热后,将切好的条条放入锅中炸。
7,炸到两面金黄即可捞出。
最终成品就是这样的啦~~样子丑丑的,味道还是不错的哈!

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