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芝麻核桃杯子蛋糕

小瑶的美食 发布于 2011/11/24 09:58
    蛋糕做多了,很难有什么新的款式出来,今天想做点蛋糕给LG吃,翻了一下冰箱,看看有什么材料可以用,想了一下,核桃不错,芝麻也香,那就一起来做一款蛋糕好了,于是,有了今天这款乱做的小蛋糕,呵呵!
    材料:鸡蛋3个,低粉40克,糖50克,牛奶40克,油20克,黑芝麻和核桃各适量。

    做法:1、鸡蛋将蛋白和蛋黄分开装,蛋白分三次加入糖打至可拉出直角的阶段。

          2、蛋黄加入牛奶和油,搅匀至看不见油星,倒入过筛的低粉,搅匀,分三次加入打发好的蛋白,  切拌法搅匀。

          3、倒入适量黑芝麻,再搅拌均匀。倒入杯子,再在每个蛋糕液表面放上一块核桃。(具体方法看过程图)

          4、烤箱170度预热,20分钟即可。(时间供参考,每个人的烤箱都不一样,所以请按自己家烤箱的脾气来调整时间哦)

    好吃快手的蛋糕哈,营养充足。

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