香煎牛仔骨

都市小人物发布于 2011/11/24 12:32

香煎牛仔骨

材料：牛仔骨

腌料：厨房用酒（三汤匙）生抽（两汤匙）白糖（一汤匙半）姜一小块切丝。
做法：

1）买回来的牛仔骨。

2）用水清洗干净，沥干水份。

3）姜连皮切丝。

4）将沥干水份的牛仔骨顺着骨头切小块，并用（腌料）腌制三小时。

5）平底锅放油烧热，然后把腌好的牛仔骨一片片的放下去煎到两面金黄即可。

6）将煎好的牛仔骨摆好到盘里，中间用白菜梗做装饰花，呵呵，一盘香喷喷的带有香甜味儿的牛仔骨就可以上桌了。

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