蚝油杏鲍菇

小狗找美味

2011/11/24 13:27

原料：杏鲍菇、猪五花肉；

调料：蚝油、生抽、食用油、盐、糖各适量；

制作方法：1.将杏鲍菇、猪五花肉洗净；

2.用刨刀将杏鲍菇刨成薄片（个人感觉这样炒出来更加入味），五花肉切片；

3.锅内加入少量油，放入五花肉煸炒;

4.当肉煸炒成金黄色时，倒入杏鲍菇，加入蚝油、生抽，少许盐和糖，翻炒均匀即可；

小贴士：五花肉时可以选择略肥一点的，在煸炒的过程中，时间可以长一点，尽量把油煸炒出来，用荤油炒出的杏鲍菇味道更加鲜美！

小狗找美味的日志

美食天下首页