芝麻汤圆

      汤圆是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣；

   汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍；

    用料：糯米粉500克 黑芝麻250克 猪油200克 白糖30克

    1.黑芝麻洗净，沥干炒熟，放凉搅碎，猪油洗净，沥干，去掉上

      面的筋膜。