乱炖是东北非常家常的炖菜哦！
它有荤有素，
营养丰富，
味道鲜美香喷喷，
特别适宜在冬天吃！
乱炖的菜品有很多种类的，
但一般都离不开肉哦！！
今天，
我家的晚餐就是——
乱炖花椰菜
准备的食材：菜花、猪肉、土豆、豆腐、红薯汤粉、葱花、姜片
调味料：白糖、食盐、鸡精、生抽、花生油
做法：
1.菜花洗干净后切成小块装盘备用
2.猪肉切片、土豆去皮后切块，豆腐切片备用
3.锅中放入少许花生油，油热后放入猪肉炒熟，炒熟后加入葱花、姜片炒香，然后再放入菜花翻炒，再加入点生抽上色
4.将土豆块放入一同翻炒片刻，然后锅中加入适量的水，末过菜为宜，大火烧开，汤烧开后加入豆腐片和粉条，盖上锅盖，转中火慢炖10分钟，然后加入少量的白糖、食盐、鸡精调味，在炖5分钟就可以出锅啦。
这一大碗乱炖没有出锅前，
花椰菜的清香伴着肉香就弥漫了整个厨房！
品汤、吃菜，
香，就一字！！！
日志
