豆沙小面包
材料：黄油10g、盐1/3小小勺、糖3大勺、鸡蛋一个、水100g、奶粉3大勺、高筋面粉250g、酵母1小勺。
步骤：
1、出黄油以外的材料放入面包机。依照先液体，后粉末的次序。
2、选择8档，发面团程序。当面包机工作20分钟以后，放入黄油继续揉面团。
3、面包机结束揉面以后。把面团取出来。
4、放在一个盆里，进行发酵。
5、面团发至两倍大小。取出来进行排气。
6、分成小等份。滚圆后，松弛十分钟。
7、模具里铺上高温纸，准备***沙馅儿。
8、把小面团擀成饼皮，包入豆沙馅儿。
9、把包好馅料的胚子放入模具里。进行二次醒发。
10、醒发好以后，刷上蛋液。
11、烤箱预热175度，烘烤20分钟。
晚上做面包的时候。宝宝在户外玩，摔倒了。把嘴唇磕破了，流了好多血，心疼死我了。宝姥一夜嘴巴起了好大的泡啊。我也知道她是心疼宝宝。或许有点自责。但是没关系的。小孩子嘛，不跌不撞不成长啊。
还好问题不大。已经结痂了。
吃一堑长一智吧、、。成长中，谁都会遇到的小坎坷。
照顾孩子去了。忘记了烤箱里的面包。锡纸没有及时的盖上，。颜色上的很重。呵呵。
下次已经集中精力。
