【小零食】自制炸鸡排 （可做零食可做菜）

 

 

                    

 

             这是我一天之内发的第三篇菜菜了，哇，还是第一次发这么多！本想留着明天在发表的，可是明天是双休啊，我要出去玩，可能就没空了！一直很喜欢吃KFC的上校鸡块，可是一点都不实惠，还是自己做的好吃又放心哩~    感觉自己最近做菜会有好多的灵感呢，把家里的蔬菜都给“改造”了下！ 以下用到的调料可根据自己口味来增加用量。

                      

                       

 

               材料：鸡胸肉1块，洋葱1个，面包粉（或者面包糠），面粉2大勺

               调料：盐，料酒，酱油，白胡椒粉，辣椒油

        制作工序：1.将食材准备好。

                          2.洋葱对半切开后再切成末。（只需要半个洋葱，或者换成葱白）

                          3.鸡胸肉洗净后切成片状，用刀背稍稍剁松。（容易腌制入味）

                          4.片好的鸡胸肉放在保鲜盒内，加入盐半小勺。

                    

                    

 

           5.加入料酒1勺。

           6.适量的白胡椒粉。

 

           7.酱油少许。

 

           8.辣椒油或者麻油，适量。

 

           9.在把切末的洋葱放入腌制10分钟。（腌制越久越入味）

 

         10.面粉用清水调成糊状后，把腌制好的鸡胸肉放入两面粘匀。

                   

                   

                   

 

         11.再放入面包粉里，两面裹匀。

 

         12.锅内倒油加热后，把鸡胸肉放入炸制。

 

         13.炸制两面金黄。

 

         14.最后捞出控油即可。

                    

                   

 

 

       

 

     不喜欢油炸的同学可以换成煎的方式来制作：

 

                       

 

 

           再来一张，喜欢的朋友可以试试：