最郁闷的事,一周里天天好天气,上班忙得团团转,没有时间做菜拍照。
最最郁闷的事,周末一早起来折腾,准备拍照了,天又阴着没太阳。
最最最郁闷的事,东西吃完了,刚出门,太阳出来了,晴空万里,万里无云。
千层葱油饼,几个字包含了太多引得人掉口水的元素,想想,千层、葱、油、饼,这几个字轻轻念过去,都仿佛感觉到了外脆酥脆、内层绵软,夹杂着葱香、咸味的口感,令人难以抗拒,一直都是在外面买的,在美食天下看到大家做,心痒痒的,也来试一试。
照例先来一张成品图

原料:面粉一小盆、葱四五根、盐


1、温水缓缓倒入盛有面粉的盆中,一边加一边用筷子搅
2、至面粉成絮状即可
3、揉成光滑的面粉,饧一会
4、下个大小合适的剂子

1、擀开成大圆片
2、在表面涂上一层油
3、撒上葱花和盐
4、从一边慢慢卷起来
5、从一头一边抻一边卷
6、卷好后把收口塞到下面
7、再次擀开成大圆片
8、锅中放少许油,小火煎
9、一面煎好了翻个面再煎
出锅啦,煎得金黄金黄的,看起来好诱人啊

手撕成小块,看到分层了吗?

来个特写哦,分了好多层,好好吃哦



大家有没觉得饼饼越来越少了哈,在拍的过程中,某人一手相机一手往嘴里塞,再不快点拍,就只剩盘子啦!