山药炒青菜

山药炒青菜

原料：山药250克、青菜250克、

调料；油、盐、鸡精、姜。

准备；青菜洗净，切断。山药去皮，洗净，切片。

做法；

1.锅里油热，放下姜丝爆香，放山药片煸炒.

2.待山药表面有些发黄，放入青菜煸炒.

3.加一点水，闷煮2分钟.

4.加盐，鸡精，煸匀即可.

.山药用油煸炒后，比较香，好吃。