最近老吃团购餐，好像全城的餐馆都去参加五花八门的团购了。说真的要是原价的话，当做工作餐还是不合适的。一团购价就OK啦，可以纠集一堆同事吃聚餐。既吃到了家里没有的风味又热闹一中午。搞到最近晚上回家都只想煮个稀粥了事，啥也不说了，明儿还有个鸡汤套餐的团购等着，先用旧货充个数好了。
其实这葱爆肥牛源自于是一天吃火锅剩的肥牛。这办法真的不错咯，悄悄说：葱比肉好吃~~~~
葱爆肥牛
材料：肥牛片、大葱1根、干辣椒3个、姜片、生抽、料酒、盐
基本步骤：1、先将冷冻肥牛片取出化冻，大葱干辣椒洗净。姜切片备用。葱斜刀切段备用，将葱绿色和白色的部分分开放。
2、锅加油烧热，先将姜片、干辣椒和葱绿的部分加入爆香。
3、加入肉片大火爆炒，加入一勺料酒一勺生抽翻炒几秒，肉片稍变色后加入葱白部分翻炒。
4、葱白炒软加入适量盐，如果生抽下的多，盐也可以不加的。全部炒至成熟出锅即可。
要用的东西之前一定要准备好，因为要大火快炒，火大肉会老。油也要比平时炒菜稍多一些会比较好吃拉~~~~
