刀切馒头

刀切馒头 

食材：面粉150g、酵母2g、水150g、白糖5g。 

做法： 

1、酵母加温水泡5分钟。 

2、面粉加酵母水用筷子搅成絮状。 

3、揉成面团。 

4、面团盖上盖子发酵至2倍大。

5、面团揉成长条切成小块。 

6、放入蒸格醒10分钟，冷水上锅，水开后蒸20分钟即可。