排骨萝卜汤

 好久没在家煲汤了，平时工作忙没空，周末出去玩也没空，哈哈。。。今天哪都没去，上午和老公一起去买菜，回家煲了一锅排骨萝卜汤。

 

 

主料：猪脊骨、白萝卜

调料：盐、味精、胡椒粉

1、猪脊骨洗干净后置入锅中加冷水烧开，煮出骨头中的血水

2、血水煮出后，关火，捞出猪骨，将猪骨冲洗一下，洗掉血水泡沫

3、猪骨入砂锅，加入生姜开高火煮

4、煮开后关小火煲两个小时，闻到骨汤香味，加入切好的白萝卜块

 

5、加入盐继续煲30分钟

6、当萝卜煲到入味软烂，便可盛入碗中，依据个人口味调入味精和胡椒粉，撒上冲花，呼噜噜喝吧