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原料:芋头、大蒜、葱调味料:盐、料酒、鸡精步骤:①准备原料,大芋头切块,葱切断,蒜切片 ②锅内热油,放入芋头生炒 ③放入料酒翻炒,加入水焖煮,并放入盐 ④盖上锅盖煮几分钟 ⑤汤汁收得差不多时,放入大蒜片炒干 ⑥放入葱段炒 ⑦再放入鸡精炒匀即可