5分钟美味瘦身菜--【虎皮尖椒】

5分钟美味瘦身菜--【虎皮尖椒】

【为什么青椒没有一整只煎制？？？淡然说：青椒整只煎至视觉上会比较享受，可在制作的过程中，青椒的受热不会特别均匀，容易影响青椒的口感，有些地方已经软趴趴了，有些地方还很生。】

时间：5分钟

热量：78大卡

分享：两人份

【饮食贴士】

青椒不要烹煮太熟

因为青椒中所含的维生素C不耐热，若烹煮太久会失去营养价值

原料：青椒300g

调味：生抽6ml、老抽2ml、白砂糖3g、醋3ml、料酒少许、豆瓣酱少许、植物油少许

做法：

1.青椒洗净，用刀平剖成两片，切段

2.生抽、老抽、白砂糖、醋、料酒兑成料汁备用

3.锅内入油烧至6成热，放入青椒，改小火炒至表面出现白色斑点，放豆瓣酱煸炒出香，倒入兑好的料汁翻炒均匀即可

【瘦身叮咛】

1.每100克青椒为22大卡，是减重瘦身的核心食物

2.青椒是维生素C含量最高的蔬菜