这忙忙碌碌的一周,各种报告,各种考试,各种演讲,还要去找prof拿推荐信和开具各种证明……周五晚上回来后,都有点儿恍恍惚惚了。困的累的不行,把自己扔到床上睡了一觉爬起来,外面天漆黑,屋子里安静的很,忽然就心情很糟,很想家,很想妈妈……
决定给自己找点儿事情做,不要陷在这种情绪里啊……于是拎出面粉食材,再试试小司康!上次失败鸟,这次吸取经验,应该算是成功的吧……?
折腾一番之后,心情也慢慢平静下来了,好了很多。就冲着这点儿,我也要大赞这个小司康,呵呵~

这次吸取上次失败的经验,还有老爸的建议,改良后果然更像“司康”了……
这次是参照小猪厨娘的葡萄干小司康的做法,又加了点儿小创意,成功~\(≧▽≦)/~

1、材料:面粉120G,糖15G,巧克力豆少许,葡萄干少许,燕麦片少许,泡打粉2克,鸡蛋一个,植物油20克
2、面粉、红糖、泡打粉混合均匀。
3、鸡蛋打入盆中,加入植物油,揉成团。(太干了,要加一点点水呢…)
4、加入葡萄干、巧克力碎、燕麦片

5、继续揉成面团,又加了点儿牛奶。
6、按压成片,用小模具刻出面团块。
7、静止15分钟
8、烤箱预热,190度,15分钟出炉。

小模具果然还是可爱的~梅花和小蘑菇~

一张全家福,烤出来这么多^_^

上周买的丹麦曲奇饼干盒终于派上用场啦!哈哈哈~不枉费我上周末啃曲奇啃到腻歪……
我还是很喜欢这个小盒子(*^__^*)

自己一个人,就是要换着花样哄自己开心了^_^

本来我还寻思着,这个小司康可以下周带着去学校,课件加餐吃,结果啊,昨晚烤出来就忍不住偷吃了两块,今天又是各种偷吃啊。我估计不用到周一就都被啃光了……哈哈~