前两天在超市发现有一整块带皮的偏瘦的猪肉卖，还挺便宜的，就买回来想做几次红烧肉吃吃（我太能吃了
），后来跟瑞儿娘聊天的时候她说买了块肉要做叉烧，又把我的馋虫勾起来了。想来也好久没做叉烧了，就赶紧把肉解冻了腌制，今天就吃上叉烧了 烤之前突然想到可以吧土豆片垫在底下，就切了2个土豆，摆在叉烧下面吸了不少酱汁，可香了呢！
原料：猪肩肉 适量 土豆 2个（可以不要）
调料：盐 2勺，叉烧酱 2勺，老抽 1勺，料酒 1勺，蜂蜜 1勺
1.准备好猪肉，切成长条。
2.猪肉码放在碗中，撒入2勺盐。
3.倒入2勺叉烧酱。
4.倒入一勺老抽。
5.倒入一勺料酒，这样材料比较好拌匀。
6.将腌料拌匀，腌制过夜。
7.土豆去皮切圆片。
8.把土豆铺在锡纸上，上面架上烤架，放上腌制好的猪肉。
9.把腌料刷在猪肉上，入烤箱烤10分钟。
10.10分钟后拿出来翻面，再刷一遍剩下的腌料，入烤箱烤10分钟。
11.此时用一勺蜂蜜兑水拌匀，把肉拿出来刷上蜂蜜水，最后烤5分钟。
12.烤好的肉切片即可。
这个是少量版的
日志
），后来跟瑞儿娘聊天的时候她说买了块肉要做叉烧，又把我的馋虫勾起来了。想来也好久没做叉烧了，就赶紧把肉解冻了腌制，今天就吃上叉烧了
