葡萄干巧克力豆软曲奇

这个葡萄干巧克力豆软曲奇做过一次，做的挺省事，不用打发黄油啊什么的，而且做出来味道也很好，朋友的女儿今天放假回家，早就打过招呼要吃我做的点心，晚上就做了一盘送过去啦。

材料：低粉100克，色拉油50克，红糖40克，热水50克，泡打粉1小勺，盐1/4小勺，葡萄干30克，巧克力豆适量

做法：

1， 葡萄干提前用清水泡30分钟后沥干水分备用

2， 红糖加入热水，搅拌至红糖熔解，晾凉备用

3， 低筋面粉和泡打粉混合过筛备用

4， 在大碗里倒入色拉油，再倒入红糖水和盐，搅拌均匀

5， 在碗里倒入过低筋粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀成面糊

6， 在面糊里加入葡萄干，拌匀

7， 将面糊用小勺舀起，放在铺了锡纸的烤盘上，用勺背压平，上面洒几颗巧克力豆，

8， 将烤盘放进180度预热好的烤箱中层，12分钟即可出炉，冷却后装袋密封保存。