家常菜----西红柿炒菜花

mother52julina

2011/11/28 14:04

西红柿炒菜花

材料：菜花400克，西红柿200克。

调料：大豆油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱姜末各3克。

做法：1.将菜花清洗干净，切成小朵，装入碗中待用，西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中。

2.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入西红柿块翻炒均匀。

3.倒入菜花翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

4.稍微炒一会儿，将菜花炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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