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滋补营养汤羹---南瓜百合羹

红豆厨房 发布于 2011/11/28 14:36
南瓜,又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
许多人成天和电脑打交道,难免造成视疲劳。维护眼睛健康,除了用眼卫生外,多食含维生素A丰富的食物,如南瓜,可有效地保护眼睛。
百合: 百合具有润肺止咳,宁心安神,美容养颜,清热凉血。
常食百合,具有能治病补身,增进体质的功效。
此道汤羹,又加入了米酒原汁,使得口感更佳,营养更丰富,是非常适合上班族女性常喝的一道美容保健汤羹。
用豆浆机来制作,方便又快捷,可作为早晚餐来食用。

材料:南瓜150克,干百合10克,糯米30克。

调料:米酒汁200毫升.

做法

1·准备好所有的食材。干百合提前泡发至软。

      

2·糯米洗净也用清水浸泡15分钟。南瓜去皮切块。

       

3·把洗净的糯米倒入豆浆机中。再加入南瓜。

       

4·加入泡软的百合。加入200毫升米酒汁。

      

5·再加入适量的清水。加盖按下八宝米糊健,听到提示音响声,即可倒出饮用。

      

啰嗦一下

百合可提前浸泡备用,也可用鲜百合来做,更节省时间。
应为加入米酒汁,所以清水适可而加,加到指定的水位线即好。

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