用料:低粉50克 牛奶50克 鸡蛋1只 白糖10克 黄油10克
番茄酱适量
1.准备好原料,先黄油加热融化。
2.蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入黄油里面,并且加入牛奶,白糖。
蛋黄的容器里面打散,晒入面粉。
3.蛋清打发,面粉搅拌均匀成糊。
4.加入打发好的蛋清再次拌匀,在华夫饼模具上刷上一层油。
5.加上适量的面糊,两面合上,扣上搭扣,小火两面煎4分钟左右就
可以。
做饼之前一定要在模具的表面刷上一层油,做好后用筷子在模具的格子上稍微推一下,做好的华夫饼就很容易脱膜。配方上白糖,黄油的量可以根据自己的喜好做调整。
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