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【华夫饼】蛋糕版番茄酱华夫饼

小耿妈妈 发布于 2011/11/29 14:30

          

          

    用做蛋糕的方法做出的华夫饼松软可口,蛋香四溢,加上番茄酱的酸咸,口感层次更加丰富,很不错的一道小点心!

    用料:低粉50克 牛奶50克 鸡蛋1只 白糖10克 黄油10克

          番茄酱适量

    1.准备好原料,先黄油加热融化。

   

   2.蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入黄油里面,并且加入牛奶,白糖。

     蛋黄的容器里面打散,晒入面粉。

   

   3.蛋清打发,面粉搅拌均匀成糊。

  

   4.加入打发好的蛋清再次拌匀,在华夫饼模具上刷上一层油。

  

  5.加上适量的面糊,两面合上,扣上搭扣,小火两面煎4分钟左右就

    可以。

  

   做饼之前一定要在模具的表面刷上一层油,做好后用筷子在模具的格子上稍微推一下,做好的华夫饼就很容易脱膜。配方上白糖,黄油的量可以根据自己的喜好做调整。

     

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