解解馋吧——家庭版羊汤烩面

              解解馋吧——家庭版羊汤烩面   

   

现在的骗子超多，弄得大家警惕性也都高度紧张。

上个星期老妈说琳琳没钱了给他汇点钱过去。我又忘了琳琳的银行卡号了，只好发短信过去

我：你银行卡号是多少？

琳：农行卡号    XXXXXXXXXXXXXX

我：不是这个，工行！

琳：XXXXXXXXXXXXXXX

 

我汗，咋就连个姐也不叫呢，都不知道这是谁了！

继续短信

 

我：你连姐也不叫，是不是琳琳本人啊？我来问你来答：你的姐姐比你大几岁？

琳：大九岁啊！198X年的，属X，身高XXX，体重XX，我来上学给我带了好多的保暖衣！

我：答对了，不过你答这么全面干么？下次咋对暗号？

 

好吧，我放心打钱。。。

 

废话不说，上烩面。前一天青山在家炖的羊骨头，熬出的羊汤奶白奶白的！正好今天可以吃烩面啊！很久没吃，解解馋吧！嘻嘻

 

 

面条原料：高筋粉  水 

配菜：白菜  鹌鹑蛋  平菇  金针菇  五香豆腐皮  粉条 

调料：羊肉汤适量   盐少许

 

 

制作步骤：

 

1.高筋粉放入干净的盆中

2.加入清水揉成光滑的面团，并饧发1个小时

3.饧好的面胚切成条状

4.压成扁平状

 

5.配菜原料

6.洗净所需原料，并把粉条用开水泡软

7.鹌鹑蛋煮熟剥皮

8.把提前煮好的羊肉汤放入锅中加热

 

9.把做好的烩面胚撑成长条放入烧开的羊肉汤中

10.下入全部烩面，让面条充分吸收羊肉汤的香浓

11.盛出煮好的烩面，（因为家庭中的锅太小只能和配菜分开煮）

12.把丰盛的配菜放入羊汤中煮熟（加入少许盐调味），浇在已经盛出的烩面上

 

 喜欢吃面的筒子们，还犹豫什么冲过来吧！再加两块孜然羊排香呢！