再来试一次饺子粉了，最后150克，把它解决掉！不知道在什么地方看到，说高筋粉做出来的面包是往高了长，饺子粉做出来的是往横了长。最后做出来的结果似乎也印证了这一结论。不过，面团材料中用的鸡蛋有点大，最后揉出的面团添加了15克高筋粉，才没变成稀糊，所以这个结论还有待继续考察；而且，在网上看了好些用饺子粉做出来的面包，效果都比这个好。。。。需不需要再整一袋饺子粉试试呢？
面团用的这个配方：饺子粉250克，鸡蛋一只，奶粉一大匙，酵母4克，糖40克，盐2.5克，黄油20克，水130克。
按150克饺子粉的量按比例酌减，不过鸡蛋好像用大了一点，最后加了15克高筋粉，才算揉成团
再尝试一次笨哥的无敌面包机和面法
除黄油，酵母外的面团材料投入面包机，选普通面包程序和面30分钟左右，听到提示音后停止；再次启动程序和面30分钟左右，提示音响后停止程序，静置1小时
把面团扒一坑，埋入黄油，封好，启动普通面包程序，和面10分钟左右至黄油完全融入面团
再扒一坑，放入酵母，封好，启动普通面包程序，和面10分钟左右
取出面团，装入碗中，用保鲜膜密封严实，放置半小时左右，放入冰箱冷藏，这一时间，大约是中午11点
第二天下午6点多取出回温（这一动作打电话请咱妈代为完成），约一小时后，取出面团，排气，分割成6个小面团，滚圆，静置15分钟（6个面团排排坐的样子拍漏了）
在静置面团的同时，用微波炉收干栗子酱的水分，并分成6个重约20克的小球
好了，开始整形了
取一个面团，包入栗子球，收口向下，放在案台上
拿三个剪成6瓣小花形，在中心粘上芝麻；另外三个，先按扁，然后剪8刀，把切口翻上来，露出栗子酱，也在中心粘上芝麻
整形后的面团放入烤盘排好，放入烤箱进行最后发酵，大约40分钟
发得胖乎乎的面包刷上蛋液，放入预热好的烤箱，180度，烤10-15分钟左右。
来得真是及时啊，再晚来一分钟，就是深烧色了
软塌塌的面团，真不太好整形呢，最后出来全走了样，也就这两个还规整点儿
咱正忙着拍照的时候，有人走过来，说，这颜色还不错，其实这时候咱正沮丧着这形象呢
捧了去给咱爸看，一见之下，要求来上半个，结果第二天早上发现其实是解决掉了一个；并且，第二天早上又干掉了一个，
——咱爸早上从来不吃甜食的也！
日志
——咱爸早上从来不吃甜食的也！
