大头菜最常见的做法就是火爆大头菜,
今天分享一下大头菜的另一种吃法——番茄大头菜,
准备的食材:大头菜、番茄、葱花
调味料:食盐、白糖、鸡精、花生油、香醋
做法:
1. 大头菜洗干净切成丝备用
2. 番茄洗干净后切成小块儿,葱花少许
3. 锅中加入少量花生油,油热后放入番茄翻炒,待炒出番茄的红油时放入葱花炒香,然后加入切好的大头菜翻炒
4. 待大头菜炒软后加入少量的白糖、食盐、鸡精调味,出锅前淋一点香醋体味就可以出锅啦!
此道菜的操作很简单,
口感也很不错,
大头菜甜甜的,
配上番茄的甜酸,
很是开胃和下饭呢!!