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家常炒菜——番茄大头菜

橙枫叶 发布于 2011/11/29 13:02

大头菜最常见的做法就是火爆大头菜,

今天分享一下大头菜的另一种吃法——番茄大头菜,

 

准备的食材:大头菜、番茄、葱花

调味料:食盐、白糖、鸡精、花生油、香醋

做法:

1.    大头菜洗干净切成丝备用

2.    番茄洗干净后切成小块儿,葱花少许

3.    锅中加入少量花生油,油热后放入番茄翻炒,待炒出番茄的红油时放入葱花炒香,然后加入切好的大头菜翻炒

4.    待大头菜炒软后加入少量的白糖、食盐、鸡精调味,出锅前淋一点香醋体味就可以出锅啦!

 

此道菜的操作很简单,

口感也很不错,

大头菜甜甜的,

配上番茄的甜酸,

很是开胃和下饭呢!!

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